烤箱版烤鱼
烤箱版烤鱼的做法说明
调味料根据自己的口味酌情添加，蔬菜类随意放自己喜欢的，草鱼建议买2斤左右的。
烤箱版烤鱼的做法与步骤
- 第1步.
将草鱼清理干净；
- 第2步.
在鱼背上划几刀，加料酒、酱油、生姜片腌制半小时，然后在鱼的里外都抹一层盐和生粉；
- 第3步.
鱼入锅煎至金黄后放入铺了锡纸的烤盘上，入烤箱200°C烤15分钟；
- 第4步.
准备配菜；
- 第5步.
油热后，加入老干妈辣椒油、干辣椒、花椒、豆瓣酱入锅翻炒，再加入配菜炒至5成熟；
- 第6步.
把炒好的配菜倒入烤了15分钟的草鱼上，再放入烤箱200°C烤半小时即可。
- 第7步.
成品~
