黄焖Jimmy饭

黄焖Jimmy饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿或鸡翅切块，加入料酒、姜丝、白胡椒粉、五香粉腌20-30分钟。

2. 2.

   干香菇温水泡发后对半切开。

3. 3.

   锅里下油，下姜丝爆香，倒入鸡块翻炒至表面肉熟。加少量老抽调色，再加一小勺蚝油。倒入香菇。

4. 4.

   加水，烧15-20分钟。注意水要在20分钟内收干。

5. 5.

   加盐调味，起锅。