红酒鸡翅
红酒鸡翅的做法说明
我家串串挑食，唯独爱吃各种鸡翅，没次都会变着法子折腾新菜单，刚好家里有剩了半瓶红酒，非常奢侈用来做调料
红酒鸡翅的做法与步骤
- 1.
翅中洗净切刀花，加入盐，白糖，生抽，姜丝，油等，腌制半小时入味。
- 2.
平底锅放油烧热将翅中煎至两面金黄后，加入刚才腌制过的的酱汁，红酒一杯，再加入适量开水加锅盖，中火焖煮约十分钟后改小火收汁（鸡肉很容易熟，不需煮太久）起锅。
小贴士
酱料里加了糖，焖煮时大火容易糊锅。
我家串串挑食，唯独爱吃各种鸡翅，没次都会变着法子折腾新菜单，刚好家里有剩了半瓶红酒，非常奢侈用来做调料
翅中洗净切刀花，加入盐，白糖，生抽，姜丝，油等，腌制半小时入味。
平底锅放油烧热将翅中煎至两面金黄后，加入刚才腌制过的的酱汁，红酒一杯，再加入适量开水加锅盖，中火焖煮约十分钟后改小火收汁（鸡肉很容易熟，不需煮太久）起锅。
酱料里加了糖，焖煮时大火容易糊锅。
