金桔酱

金桔酱的做法与步骤

1. 第1步.

   将金桔洗净用盐水泡二十分钟～

   
2. 第2步.

   再冲洗干净，对半切开去籽去蒂～

   
3. 第3步.

   有点耐心呦～～

   
4. 第4步.

   切小丁，我的感觉还是大了，还可以再切小一点～

   
5. 第5步.

   将水、冰糖、金桔一起放入不沾锅里熬～一开始可以用大火，过程中有泡沫也不用管，不需要撇去，继续熬就会消失～

   
6. 第6步.

   将柠檬取取汁，熬至金桔皮软，加入柠檬汁～继续熬煮至汤汁粘稠，关火～～ 待温度降至温热，加入适量的蜂蜜，拌匀～

   
7. 第7步.

   装瓶～OK啦～～