烤秋刀鱼
烤秋刀鱼的做法说明
正宗的日式做法都不去鱼内脏，对于我家来说非常难接受，更重要的是无法忍受那苦味。
所以基本不在外面点这个菜，想吃了都是自己在家做，步骤方法也都简单。
基本不可能失败。
烤秋刀鱼的做法与步骤
- 1.
将鱼洗净，剔除内脏，控干水分。 鱼身上有点绿的是鱼鳞，不要被吓到，不是发霉
- 2.
将白醋和食盐在鱼身及内部抹匀，腌制一刻钟
- 3.
柠檬皮切丝备用 烤盘铺上锡箔纸 烤箱200度预热
- 4.
将腌好的鱼取出，用厨房纸擦干，抹上橄榄油（一定要抹充分了，不然会粘住，破坏面相），柠檬丝塞进鱼肚子 鱼身上可以稍微再撒点盐
- 5.
放进预热好的烤箱中层10分钟，取出翻面，再烤10分钟就好了 挤上柠檬汁就可以开动了
