马拉糕

马拉糕

马拉糕的食材和调料

鸡蛋3个
110克
低筋面粉100克
奶粉18克
椰子粉(吉士粉)18克
泡打粉10克
三花淡奶110克
黄油60克

马拉糕的做法与步骤

  1. 1.

    三个鸡蛋打入盆中,加入糖粉,顺时针搅拌至糖完全融化。(此步不需打发)

  2. 2.

    低粉+奶粉+椰子粉在另个碗中简单搅拌均匀后,加入泡打粉,再搅拌几下。

  3. 3.

    黄油软化后放凉

  4. 4.

    将混合好的粉分几次倒入蛋液中 每次都要顺时针搅拌溶解

  5. 5.

    加入三花淡奶搅拌 加入黄油搅拌

  6. 6.

    准备好容器,铺上油纸,面糊倒入容器中,放置半小时

  7. 7.

    蒸锅水烧开后,放入蒸30分钟

  8. 8.

    趁热脱模,切开即可

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