青豆虾粥
青豆虾粥的做法说明
一碗虾粥，或是早餐，或是夜宵
青豆虾粥的做法与步骤
- 第1步.
虾去头去须去脚，加入料酒，生抽，胡椒粉腌一下（20分钟）
- 第2步.
大米提前洗一下放进冰箱冷冻，这样10分钟就能煮开花，香糯。具体原理自行百度。 姜切丝，胡萝卜和豌豆准备好，火腿肠切小块。
- 第3步.
烧水，里面加入姜丝
- 第4步.
水烧开后放入大米，虾，胡萝卜，青豆，火腿肠。
- 第5步.
至黏糯后关火，加入盐，一点点糖，胡椒粉。
- 第6步.
虾头可去可不去。盐少放，不够再放
小贴士
米和水的比例大概1:8，大米冰过以后开锅十分钟就输。
