清炒莴笋丝

清炒莴笋丝的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋去皮，切丝。

   
2. 第2步.

   生姜，蒜，干红椒切好备用，红萝卜切丝备用。

   
3. 第3步.

   热锅凉油，放入姜椒蒜爆香，倒入莴笋丝翻炒，倒入红萝卜丝，待莴笋丝和红萝卜丝熟后倒入蒜苗，加盐即可出锅。

   
4. 第4步.

   出锅。