鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法说明
老公喜欢吃摊的饼饼,所以就各种研制。😁
鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料倒在一起,我在网上看的,拿瓶子摇,试了觉得真心好用,即省了各种碗啊盆啊,还省劲,重点是拿盆搅老有面疙瘩,不匀,拿瓶子晃很快匀了,用不完还方便保存。 (最好糊糊总容量不要超过瓶子的一半,我用的中桶的脉动,六六块钱那种)

- 2.
就大概摇2.30下就差不多好了,看见瓶子哪里有面粉粘的重点摇下。不要纠结瓶子上的没弄赶紧,如果放到第二顿的话,都化开了(下次用前也记得摇一摇哟!) 摇完看看是不是能轻松流动,太稠了加一点点水再摇,太稀了加一勺面粉再摇下就好啦!^O^
- 第3步.
原谅我是吃完才拍照的😂 用不粘锅(一定是不粘锅),少量油(油多了腻,不好吃),小火煎,大概十几秒就成型了,然后反面再大概煎下就好啦!

- 4.
然后刚煎完是脆的,没法卷东西,稍稍放放就好啦!大家可以卷火腿,卷菜都好!
小贴士
我这菜谱吧,也不是说多么复杂,其实也是看别人配方,然后自己摸索的。只是一些小诀窍想要分享给各位吃货们,所以就写了出来。




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