酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法与步骤

1. 第1步.

   四川酸菜一斤，过水两遍去除咸味

   
2. 第2步.

   大火放油炒干

   
3. 第3步.

   蒜蓉，姜末，辣椒，小葱

   
4. 第4步.

   加干辣椒炒香，加一勺生抽

   
5. 第5步.

   加一点点盐和鸡粉，炒好放一边

   
6. 第6步.

   煮面

   
7. 第7步.

   110克酸汤+500克水

   
8. 第8步.

   煮开

   
9. 第9步.

   肥牛打开准备好

   
10. 第10步.

    五六肥牛进去涮

    
11. 第11步.

    摆盘，加酸菜，葱花