奶油培根蘑菇意面

奶油培根蘑菇意面的做法与步骤

1. 1.

   煮意面：锅中放清水，加少许盐和油煮沸。把意面成开花形放入，顺时针搅拌到全部软化至锅中，大火煮至7-8成熟（比意面外包装上标注的煮面时间少2分钟，这是后面做意面入不入味的关键）。捞出沥水倒入盘中，加少许橄榄油搅拌备用。

2. 2.

   另起锅加热放入黄油融化。

3. 3.

   依次放入蒜煸香，培根炒至金黄出油，蘑菇炒熟。

4. 4.

   倒入淡奶油（空盒内正好再倒入20ml的热水晃一下一起倒入锅内），小火煮开。

5. 5.

   加盐和黑胡椒。

6. 6.

   放入之前煮至7-8成熟的意面，搅拌均匀收汁（收汁的时间正好把意面煮全熟），出锅装盘。