香蕉麦芬

香蕉麦芬

香蕉麦芬的做法说明

原方参考自:
http://www.xiachufang.com/recipe/100398926/
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原方只能做中杯4杯,小朋友们不够分,所以翻倍了,因为加了糖渍橙皮又是给小朋友吃,所以减了糖!

香蕉麦芬的食材和调料

香蕉(选熟透的)2根(净重240g)
1鸡蛋2个
1牛奶60克
1玉米60克
1白砂50克
2低筋面粉200克
2泡打粉4克
2小苏打2克
3糖渍橙皮15克
3蔓越莓20克

香蕉麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热180度! 香蕉用什么方法都可以,压烂成泥,特别碎也可以,保留一点小颗粒口感也不错

  2. 2.

    材料1的都加进去,没顺序,每种放入都搅匀也可以,一下子都放进去也行,没差别

  3. 3.

    材料2粉类混合均匀,筛入前面混合好的糊糊中,切拌至无干粉

  4. 4.

    材料3切碎后加入,简单翻拌三五下就好

  5. 5.

    用勺子挖进纸杯或者模具中,7分满,送入烤箱,20分钟即可

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