滑蛋虾仁

滑蛋虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   处理好虾后 把虾仁用少许（半小勺）盐腌制五分钟

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散 成蛋液 加半小勺盐

   
3. 第3步.

   虾仁加入一小勺生粉 抓匀

   
4. 第4步.

   锅中倒油烧至五成热 放入虾仁 至变色 加入鸡蛋 放入半勺糖 一勺盐 蛋液炒两下即可，保持蛋液润滑 可撒些小葱花