香菜牛肉丝

香菜牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   先说不要姜哈，姜和牛肉不能同食。牛肉最好是牛里脊，切丝，加盐、料酒、酱油抓匀腌制20分钟。

   
2. 第2步.

   红椒切丝或碎，随意。蒜子切碎，香菜洗净后切长段。

   
3. 第3步.

   下油，炒牛肉，牛肉炒熟，马上放入蒜末和辣椒，最后出锅时放香菜，翻炒片刻，出锅。