清炒秋葵山药

清炒秋葵山药的做法与步骤

1. 1.

   大蒜切片。秋葵清洗后斜切大片。山药去皮洗净也切成和秋葵相仿的片。黑木耳用冷水泡发，去掉根部，清洗净泥沙，分成小朵。

2. 2.

   大火烧热炒锅中的油至六成热，放入蒜片爆香，待蒜片两面都变成金黄色，放入秋葵、山药和黑木耳一起煸炒，加白糖和盐调味，翻炒均匀即可。