培根蘑菇披萨
培根蘑菇披萨的做法与步骤
- 第1步.
高粉低分酵母混合，慢慢加入温水，和好面
- 第2步.
放入保鲜袋发酵。我家暖气是自采暖，暖气温度调的40度，但是摸着也没什么温度。发大概45分钟～1小时就OK了。
- 第3步.
发面的功夫准备好材料，洗口蘑，切腊肠。这次买的培根太油了，所以先放入披萨盘烤一下，烤出的油正好刷一下盘子
- 第4步.
发好的面，蓬蓬的
- 第5步.
我就是把面放在盘子中间，用手按一按就好了。扎孔。静置一会。
- 第6步.
刷披萨酱
- 第7步.
放马苏里拉奶酪，我用的总统的，用过别的盘子都没有总统的好吃。
- 第8步.
放入烤过的培根，这里的培根太肥了，应该切一下，这里没切，还是切一下好。
- 第9步.
撒上切好的口蘑
- 第10步.
再放一层马苏里拉奶酪
- 第11步.
摆上切好的腊肠
- 第12步.
再放一点马苏里拉奶酪
- 第13步.
入烤箱，中层200度10分钟，后转下层5分钟
小贴士
1.培根要是太油必须提前先烤一下
2.个人还是喜欢总统牌的马苏里拉奶酪
