上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   火腿皮蛋切丁备用

2. 2.

   热锅冷油下蒜瓣煸至金黄，放入娃娃菜略炒

3. 3.

   放入皮蛋丁与火腿丁，加开水至没过娃娃菜，调入适量盐和鸡精，大火煮开。

4. 4.

   继续大火煮至汤白菜软，即可盛出（可加水淀粉勾芡）