清酒煮元贝

清酒煮元贝的做法与步骤

1. 第1步.

   1、在山姆店买的新鲜元贝，先要自然解冻 2、清酒我用的是一款日本获得全国新酒品鉴金奖的极圣大吟酿山田锦 3、右边是越南黑胡椒，装在研磨器里了

   
2. 第2步.

   百合是兰州的，洗干净剥好备用

   
3. 第3步.

   黄油放入锅中，融化后加入元贝。 我用的是带一点盐分的总统黄油，可以不用加盐。 千万不要放蒜蓉，会抢了元贝的鲜味。 清酒后放。

   
4. 第4步.

   最后加入百合，因为百合易熟。 等元贝煎至金黄后出锅。 PS我用的是小火慢煎。

   
5. 第5步.

   出锅后摆盘，并撒上胡椒粉。

   
6. 第6步.

   大功告成，臭美的造型摆拍一下。