炒章鱼

炒章鱼的做法与步骤

1. 1.

   章鱼切小块 洗净 备用

2. 2.

   起锅 烧热后 什么都不加 直接下章鱼 不断翻炒 见出水后 变色 出锅 倒在淋水篮里 至少10分钟后 章鱼里的水全部淋出

3. 3.

   起锅 锅热后放油 蒜 蒜金黄后 下章鱼 盐 糖 适量 料酒适量 翻炒均匀 见熟后 放些葱花 加盖 关火 闷一会装盘