泡鸡爪

泡鸡爪

泡鸡爪的做法说明

试过几个方法,最后根据个人口味改良的配方,吃过的人都是赞不绝口的。味道实在好极了。

泡鸡爪的食材和调料

自然鲜酱油150毫升
60毫升
麻油2汤匙
老抽半汤匙
适量
泡椒适量
凉白开一碗
鸡爪500克

泡鸡爪的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把鸡爪处理好,对半切开,把尖爪剪掉,当然不剪也可以😄

    泡鸡爪的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧开一锅水,倒入鸡爪,再次烧开后开始计时8分钟,个人觉得这个时间是刚刚好的,不会太q也不会太烂。当然你要喜欢烂点的时间可以自己调整!

    泡鸡爪的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    8分钟时间到,迅速将鸡爪捞到另一盆冷水里,并且打开水龙头使鸡爪迅速冷却,这一步也是关键,这样出来的鸡爪会很q脆!

    泡鸡爪的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把以上所有调料倒入容器中,在倒入鸡爪。

    泡鸡爪的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    盖上盖子,冷藏一夜,即可食用!

    泡鸡爪的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    纯手工,干净卫生0添加又特别美味的泡鸡爪,完成!

    泡鸡爪的做法步骤 第6步

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