凉拌茄子

凉拌茄子

小杨儿咩咩

凉拌茄子的食材和调料

茄子	4-5个
辣椒	2个
紫洋葱	一个
胡萝卜	1根
香菜	3棵
蒜	8瓣
盐	适量
醋	适量
生抽	适量
糖	适量
鸡精	适量
辣椒油	油少辣椒多
芝麻孜然	适量

凉拌茄子的做法与步骤

第1步.
茄子切条，其他菜切丝蒜切碎
第2步.
茄子裹面，不让油进到茄子里
第3步.
下油锅炸成金黄色
第4步.
晾凉
第5步.
所有食材到入盆中，加所有调料搅拌
第6步.
拌好，拌匀

小贴士

简单，爽口，酸甜味，加上芝麻孜然辣椒的香味，香！香！香！

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