蟹黄小笼包
蟹黄小笼包的做法说明
传统小吃
蟹黄小笼包，皮薄，汁多
蟹黄小笼包的食材和调料
| 高筋粉 | |
| 低筋粉 | |
| 盐 |
蟹黄小笼包的做法与步骤
- 第1步.
所有材料
- 第2步.
加水和面
- 第3步.
揉成葡萄片状
- 第4步.
揉面
- 第5步.
揉光
- 第6步.
戳条，下胚子
- 第7步.
擀皮子
- 第8步.
注意皮子厚薄
- 第9步.
完成后的皮子
- 第10步.
馅心
- 第11步.
上馅心
- 第12步.
捏褶，包起来
- 第13步.
成品
- 第14步.
成熟后
- 第15步.
皮薄
- 第16步.
成熟后
小贴士
皮子需要薄
蟹黄需要炒作，要不然会很腥
