凉拌海蜇头

凉拌海蜇头的做法与步骤

1. 第1步.

   海蜇头至少提前半天用清水浸泡，期间要换几次水。

   
2. 第2步.

   泡好的海蜇头洗净。

   
3. 第3步.

   切成海蜇丝，攥干水分。

   
4. 第4步.

   葱切丝，蒜切碎。

   
5. 第5步.

   青椒切丝。

   
6. 第6步.

   所有配料放入大碗内。

   
7. 第7步.

   加适量盐，鸡精，生抽，醋，香油，辣椒油。

   
8. 第8步.

   搅拌均匀即可。

   
9. 第9步.

   海蜇头的另一种切法～海蜇头的一侧有这样的开口。

   
10. 第10步.

    顺着这个口，用刀慢慢平切过去。

    
11. 第11步.

    一个海蜇头平切两半，这样切拌出来也好吃。