蓝莓酸奶
蓝莓酸奶的做法说明
做过了红枣味的酸奶，再来个蓝莓味的吧。家里正好还剩了半瓶蓝莓果酱，就拿来配合一下这蓝莓味儿的菌粉。加蓝莓酱做出来的酸奶不同于只用纯牛奶做的酸奶，口感跟超市里卖的一模一样。
蓝莓酸奶的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将果酱倒入碗中，放入微波炉加热融化
- 第3步.
倒入少量牛奶
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
倒入剩余牛奶，搅拌均匀
- 第8步.
加入蓝莓牛奶
- 第9步.
充分搅拌均匀
- 第10步.
倒入酸奶机的六个分杯
- 第11步.
放入酸奶机，接好电源进行发酵
- 第12步.
发酵完成，成为凝固的酸奶
- 第13步.
表面用适量蓝莓酱点缀
小贴士
这种市售的果酱里加了果胶明胶之类的增稠剂，所以做出来的酸奶不仅稠，而且黏。果酱加得越多，酸奶就越黏稠。
喜欢甜口的可以在牛奶中适当加入白糖调味，或者做好后再调味食用。
