炖鲈鱼

炖鲈鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备葱姜蒜。

   
2. 第2步.

   锅里放油，油热后放入葱姜蒜爆香，再将杀洗好的鲈鱼放入锅中。

   
3. 第3步.

   两面煎金黄后，撒入料酒，再倒入热水淹没过鲈鱼，放生抽和盐，20分钟后收汤盛出。