软糯枣糕
软糯枣糕的做法与步骤
- 第1步.
大枣提前浸泡，然后去核后用剪刀剪成丁
- 第2步.
把大枣丁和牛奶混合放入料理机
- 第3步.
打好的枣泥
- 第4步.
整蛋打入干净器皿里面，用打蛋器高速打发到两倍大，如图
- 第5步.
低筋粉、泡打粉过秤混合均匀
- 第6步.
混合好的面粉筛入打发的鸡蛋液中
- 第7步.
然后加入红糖、枣泥、植物油，用皮刮进行切拌，切勿搅拌，最后将混合好的面糊放入模具中，墩出气体，然后表面洒少许熟芝麻
- 第8步.
烤箱130度预热五分钟，然后烤制45分钟出炉
- 第9步.
出炉后倒着放在架子上，等待彻底凉后脱模
- 第10步.
脱模枣糕外表酥脆，内心软糯
- 第11步.
好吃的糟糕配上热牛奶，当作健康的早餐很不错哦
