蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
很多人的烘焙入门，都是从曲奇开始的。对于挤不好曲奇的朋友们来说，蔓越莓饼干则是首选。我喜欢这款饼干，主要是因为它的口感，甜中带一点点酸,永远不会觉得腻。这样寒冷的天气下，配上一杯热茶或咖啡，选本书，就可以过一下午了。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓干切碎。黄油室温软化后加入糖粉，打至微微发白。
- 第2步.
分两次加入牛奶，并且搅打至充分吸收。
- 第3步.
筛入低筋面粉、泡打粉和盐，混合均匀。
- 第4步.
加入蔓越莓碎，揉匀。
- 第5步.
面团揉好后裹上保鲜膜，松弛半小时。
- 第6步.
松弛好后将面团擀平，切块。
- 第7步.
放入烤盘，松弛10分钟。
- 第8步.
送入已经预热180℃的烤箱中层，烘烤10分钟左右即可。
- 第9步.
成品
- 第10步.
保存
- 第11步.
甜度
