红糖姜饼干
红糖姜饼干的做法说明
想做红糖饼干，发现家里没红糖了，又懒得出去买，就把公司送的红糖姜茶拆来代替红糖，结果意外的好吃，不仅有红糖味还有姜味。原方是160g红糖，个人不喜太甜，改为96g红糖姜茶
红糖姜饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油切块室温软化，加入红糖姜茶颗粒，打发5分钟
- 第2步.
分三次加入鸡蛋，每加一次鸡蛋，打发2分钟
- 第3步.
加入低筋粉、杏仁粉（可加可不加，不加杏仁粉的话，低筋粉的用量要再多10g）和酵母
- 第4步.
用硅胶刮刀拌匀
- 第5步.
把面团整平成2-3mm厚的面饼～因为我家里没有保鲜膜，所以机智的我把面团放进保鲜袋里，再用擀面杖整平
- 第6步.
把面饼放进冷冻室，冷冻一小时。之后切块或者用饼干模整成想要的形状。烤箱170℃烤十分钟左右
- 第7步.
成品
