酸菜
酸菜的做法说明
记忆中家乡的味道
酸菜的做法与步骤
- 第1步.
花椒加水煮开，滤掉花椒留下水，加盐，放凉，蔬菜全部洗干净，滤干水，放到坛子里，再放一整个蒜，整块姜，一小把朝天椒，把花椒水倒进坛子，没过蔬菜，封住坛口
- 第2步.
花椒水要没过所有蔬菜
- 第3步.
坛口用水封住
小贴士
坛口的水干了要立刻加上，等小半个月就可以吃了
记忆中家乡的味道
花椒加水煮开，滤掉花椒留下水，加盐，放凉，蔬菜全部洗干净，滤干水，放到坛子里，再放一整个蒜，整块姜，一小把朝天椒，把花椒水倒进坛子，没过蔬菜，封住坛口
花椒水要没过所有蔬菜
坛口用水封住
坛口的水干了要立刻加上，等小半个月就可以吃了
