肉皮冻
肉皮冻的做法说明
平民中的胶原蛋白
肉皮冻的做法与步骤
- 第1步.
做法：除毛、抄水、憋去多余肥肉切碎。放香叶，姜，1倍的水，1倍的料酒，少许盐。入电压力锅炖肉档位，放容器内冷却后切片好了。
小贴士
肉皮要切碎丁。如果你喜欢有点嚼劲的话可以切大一些，我这款做出来的是没有什么味道的，自己调好酱汁就可以了，你也可以加些酱油类似鱼冻的效果。
平民中的胶原蛋白
做法：除毛、抄水、憋去多余肥肉切碎。放香叶，姜，1倍的水，1倍的料酒，少许盐。入电压力锅炖肉档位，放容器内冷却后切片好了。
肉皮要切碎丁。如果你喜欢有点嚼劲的话可以切大一些，我这款做出来的是没有什么味道的，自己调好酱汁就可以了，你也可以加些酱油类似鱼冻的效果。
