酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉用水泡2个小时。

2. 2.

   牛肉切成10厘米大块，用葱，姜，料酒，老抽，酱油，酱肉料一袋腌制24小时。

3. 3.

   牛肉热水下锅煮开，牛肉抄水。

4. 4.

   重新烧开水，牛肉，冰糖，葱，姜，酱肉料一袋，冰糖，盐，酱油，煮一个半小时。

5. 5.

   煮熟后在锅中浸泡一段时间后，捞出晾凉后切片。