用面包机做牛轧糖
用面包机做牛轧糖的做法说明
方子用的是厨友池上落叶的电饭煲版牛轧糖，因为我家的电饭煲内胆不防粘，第一次用电饭煲做牛轧糖的时候，粘的那是乱七八糟，后来就想，面包机内胆是不粘的啊，那就用它好了，于是，就这样了，解放了双手(*^ω^*)，只是自己记录一下过程
用面包机做牛轧糖的做法与步骤
- 1.
把黄油加入面包机，选果酱程序☞开始
- 2.
面包机开始搅拌的时候加入棉花糖。
- 3.
等一会儿棉花糖化开搅匀后，一次性加入奶粉和可可粉（或抹茶粉）。
- 4.
再次拌匀后加入花生。
- 5.
不用等程序完成，只要所有材料都拌匀了就可以关机了。（注意这时候不要去碰面包机内胆，很烫！！！）
- 6.
等晾凉不烫手了，就可以取出来揉了，据说是揉的时间越长越好，不过，我都懒得揉，直接进模具了。
- 第7步.
整好形，晾到彻底没有热度了，脱模，开始切吧！切多大你说了算！
- 第8步.
包装，按需要来，自己吃的，包简单点，送人的，包漂亮些，真的很简单！
小贴士
还可以加速溶咖啡粉或者紫薯粉，我都试过，个人觉得都好吃
