卡通 小兔汤圆
卡通 小兔汤圆的做法说明
看到之前有小猴子汤圆，萌生了有机会做一遍十二生肖～就从小兔开始吧……
卡通 小兔汤圆的做法与步骤
- 第1步.
红豆清洗后放入高压锅，选择豆类大概40分钟，水没过红豆一手指，然后再加一些水可以选择煮饭模式再有15分钟。
- 第2步.
把煮烂的红豆直接放入粉碎机打成糊状，放入不粘锅，小火翻炒，等水份去掉点后，分2-3次加油和白砂糖。继续翻炒收水！
- 第3步.
感觉合作挂糊然后有点油烟气的味道后可以圣出，放凉后，放冰箱2-4小时。
- 第4步.
豆沙最好硬一点方便包起来～否则粘的满手都是。
- 第5步.
白面团小部分放红曲粉变成红色，白面团先取一部分，放入豆沙馅，粘上白面粉，单独做好兔子耳朵。
- 第6步.
在唐嫣上钻开两个小孔把耳朵装上去，一定要粘点水。
- 第7步.
用细笔先把眼睛画上去，巧克力粉要浓稠点，然后是红曲粉占一点做红晕。
- 第8步.
最后底部放点糯米粉防粘，可冷冻，2天内口感最好！
- 第9步.
哈哈，煮的时候就飘起来啦～
小贴士
1、手勤洗，别粘颜色；
2、炒豆沙尝味时尽量甜一点，煮后味道有改变；
3、豆沙糊直接用榨汁机粉碎机，不建议用网筛；
4、炒豆沙控制火候防止溅出和糊底；
5、还是一样的汤圆煮法，开三次哦，热吃才消化
