手撕盐焗鸡

手撕盐焗鸡的做法说明

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二月-手撕盐焗鸡
按照自己的口味改良了传统的盐焗鸡
可以说更重口味了…

第1步.
将香料放入平底锅…干炒炒出香料的香味炒好待凉备用
第2步.
将鸡腿切几刀…为了更入味… 如果是整鸡建议在鸡胸肉的位置可以来几刀
第3步.
然后将盐和刚炒好的香料均匀的抹在鸡肉上… 整鸡的话…记得翅膀下面…都要抹到哦… 放进保鲜袋里…腌制一晚… 香料也要一起放进去…
第4步.
将鸡肉身上的香料拨到电饭煲的锅底… 尽量不要让香料留在鸡肉上… 上面铺满葱和姜…
第5步.
把腌制好的鸡肉放进去
第6步.
盖上盖子…按下煮饭键… 坐等美味… 如果是鸡腿的话…一次煮饭键就OK了… 如果是整鸡的话…建议一次煮饭键结束后…加一点点料酒…再来一次煮饭键… 筷子戳戳…变软了就大功告成了…
第7步.
将鸡肉撕下来… 如果觉得干，可以淋一点汤汁… 好吃到没朋友…