羊肉汤
羊肉汤的做法说明
身边的南方小伙伴会问我怎么煮羊肉汤？的确，对于不经常吃羊肉的她们，可能是不太擅长做羊肉。
其实，这个问题答案so easy 。寒冷的冬日，在家轻松煮羊肉汤不是问题。
羊肉汤的做法与步骤
- 第1步.
将生羊肉消冻，这里是羊后腿肉
- 第2步.
烧一锅热水，将消冻的生羊肉放进热水里焯一下，主要是为了去羊肉的血水。
- 第3步.
焯羊肉
- 第4步.
待肉色一变后马上捞出
- 第5步.
2、将焯好的羊肉放入高压锅，依次放入准备好的花椒、生姜片和盐，加入适量的水，盖上盖，开火。根据自家锅的属性掌握火候即可。
- 第6步.
出锅盛出后撒上少许蒜苗，更提味。
