草莓戚风蛋糕

草莓戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好蛋白糊和蛋黄糊，蛋黄糊是按照上述配方顺序依次加入并搅拌均匀，低筋面粉记得过筛哦！蛋白糊详情请见：http://www.xiachufang.com/recipe/100270911/

   
2. 第2步.

   小部分蛋白糊放入蛋黄糊拌匀，再倒入蛋白糊中拌匀，切拌哟！

   
3. 第3步.

   倒入中空戚风模具中，震出气泡。

   
4. 第4步.

   140℃，上下火，低层烤25分钟。

   
5. 第5步.

   转170℃，上下火，烤25分钟。

   
6. 第6步.

   烤制结束取出倒立，放凉。

   
7. 第7步.

   凉透，脱模。

   
8. 第8步.

   好像都不喜欢吃奶油，就没装饰，直接放了几个鲜草莓装饰。

   
9. 第9步.

   完成啦！