清炖排骨

清炖排骨

清炖排骨的做法说明

天气渐暖,趁周末炖个排骨汤吧~

清炖排骨的食材和调料

排骨800克
白萝卜200克
花生1把
小枣6粒
几段
几片
3瓣
八角1个
花椒若干粒
桂皮1片
黄芪几片
适量

清炖排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨凉水入锅

    清炖排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开后再煮5分钟,然后捞起。

    清炖排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白萝卜切丁,葱切段,姜、蒜切片。

    清炖排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洗净其它配料

    清炖排骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    排骨和所有调料、辅料入电压力锅,定时15分钟。

    清炖排骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等锅自然冷却至可以开盖,加适量盐,再小煮几分钟。

    清炖排骨的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅喽~ 依个人口味在碗里调汁(我用的是醋和生抽),开始享用吧!汤也很美味啊~

    清炖排骨的做法步骤 第7步

小贴士

盐一定要后加,否则肉不易煮烂。

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