肉松
肉松的做法说明
1.此配方为一斤瘦肉，可做约200g左右的肉松。
2.因为不添加防腐剂，所以只能放10天左右，天热放冰箱
3.宝宝吃可以减少各种调料的量，油仅放几克，我试过，适当放点油做出来有酥，一点油都不放口感会很涩，
4.需要加芝麻的，加10g左右
5.以下配方为本人不断试验，可能配方会经常改动
肉松的做法与步骤
- 第1步.
将瘦肉绰去血水，加姜放入高压锅压15分钟至一捏便碎，取出放凉
- 第2步.
装入保鲜膜，我用了两层，防止里面的保鲜膜破了肉掉出来，用大点的擀面杖进行压肉，至肉碎
- 第3步.
秤取各调料，与肉放入面包机桶内
- 第4步.
翻炒功能80分钟，肉松功能1个程序，再按和面快转5分钟。
- 第5步.
做好后倒出晾凉
- 第6步.
装罐，如果一周左右的宝宝吃，可以揉碎或者锤碎点，利于宝宝吞咽
小贴士
第二个程序开始前，可先把肉松倒出，手工揉搓下，把尚未松开的肉松开，这样出来的肉松整个都会起毛，很蓬松！
做好的记得交作业哦！
