记录

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记录的做法说明

记录下 给以后再做时看

记录的食材和调料

糯米粉
猪油

记录的做法与步骤

  1. 1.

    糯米粉入碗加入一点猪油,烧开水一点一点淋入糯米粉,边淋边用筷子搅散,直到筷子上粉疙瘩开始变大,碗里开始出现比较大点的粉疙瘩就要停止了,最终状态是都是小小的粉疙瘩

  2. 2.

    蒙上保鲜膜五分钟,揉成光滑粉团,砧板上撒点粉后将粉团搓成细条后切成粒,在砧板上将粉粒群搓成圆,三四下就圆了

  3. 3.

    装进密封袋,冻鲜保存

小贴士

猪油防粘,还可增香醇,可用黄油代替
蒙保鲜膜是让粉都吸收上水汽

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