记录

记录的做法说明
记录下 给以后再做时看
记录的食材和调料
| 糯米粉 | |
| 猪油 |
记录的做法与步骤
- 1.
糯米粉入碗加入一点猪油,烧开水一点一点淋入糯米粉,边淋边用筷子搅散,直到筷子上粉疙瘩开始变大,碗里开始出现比较大点的粉疙瘩就要停止了,最终状态是都是小小的粉疙瘩
- 2.
蒙上保鲜膜五分钟,揉成光滑粉团,砧板上撒点粉后将粉团搓成细条后切成粒,在砧板上将粉粒群搓成圆,三四下就圆了
- 3.
装进密封袋,冻鲜保存
小贴士
猪油防粘,还可增香醇,可用黄油代替
蒙保鲜膜是让粉都吸收上水汽

记录下 给以后再做时看
| 糯米粉 | |
| 猪油 |
糯米粉入碗加入一点猪油,烧开水一点一点淋入糯米粉,边淋边用筷子搅散,直到筷子上粉疙瘩开始变大,碗里开始出现比较大点的粉疙瘩就要停止了,最终状态是都是小小的粉疙瘩
蒙上保鲜膜五分钟,揉成光滑粉团,砧板上撒点粉后将粉团搓成细条后切成粒,在砧板上将粉粒群搓成圆,三四下就圆了
装进密封袋,冻鲜保存
猪油防粘,还可增香醇,可用黄油代替
蒙保鲜膜是让粉都吸收上水汽