炸酱面

炸酱面的做法与步骤

1. 第1步.

   葱 蒜 香菇 豆干洗净切碎粒

   
2. 第2步.

   把猪肉绞碎

   
3. 第3步.

   把碎肉加入葱花 蒜末 料酒和味极鲜和盐拌匀，放置30小时入味

   
4. 第4步.

   还有黄豆酱 和甜面酱 备好

   
5. 第5步.

   油锅烧至六成放入葱花爆香，倒入肉末翻炒，三分钟后倒入甜面酱和黄豆酱翻炒片刻，加入一小碗清水，煮沸加入香菇和豆干小块儿

   
6. 第6步.

   备好面条和豆角，煮熟装盘

   
7. 第7步.

   加入炸酱

   
8. 第8步.

   搅拌均匀 开吃