咖啡牛奶糖
咖啡牛奶糖的做法说明
这一次就不是柔软的生牛奶糖了，而是较为硬质的牛奶糖。它不似生牛奶糖那般入口即化，而是慢慢地释放着咖啡的苦与奶糖的香甜
咖啡牛奶糖的做法与步骤
- 第1步.
准备用料
- 第2步.
将除咖啡粉外的所有材料倒入碗中
- 第3步.
中火加热，并不断搅拌
- 第4步.
液体呈半透明状，并开始咕嘟
- 第5步.
液体浓稠，变成咖啡色
- 第6步.
加入咖啡粉，迅速搅拌均匀
- 第7步.
倒入模具（我用了个盘子），室温冷却至凝固
- 第8步.
切成小块食用
小贴士
这个量比较少，所以找了个小盘子当模具
硬质的牛奶糖很容易凝固，无需放冰箱冷藏至凝固。
完全冷却后的牛奶糖容易切碎，可以在还略有些温度的时候切
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