蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜的做法与步骤
- 第1步.
泡她萌😝 南瓜切长条不宜太细，加盐均匀搅拌，约20分钟，让南瓜出水。之后沥出多余水分。
- 第2步.
拌她萌😝 沥水后的南瓜裹上淀粉搅拌，使每一块都裹上淀粉衣，我用的红薯淀粉~
- 第3步.
炸她萌😝 油烧热，七成熟时放入南瓜，不宜一直翻炒，南瓜易烂。两分钟后出锅。
- 第4步.
咸鸭蛋黄压成泥。 炸南瓜的油多的话可以倒出去部分，我忘记到了，后来油有点多了… 油温放凉至五成热是，加入蛋黄泥翻炒至有泡沫即刻
- 5.
炸好的南瓜放进去裹上蛋黄沫，加入适量盐和白砂糖，出锅。盐不用放太多，蛋黄本身就是咸的。
- 第6步.
完成~是不是超级简单~
猜你喜欢的菜谱
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~消耗蛋黄之作—蛋黄芝麻小饼干消耗蛋黄好方法，随随便便蛋黄红豆杯四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)4款南瓜系列—南瓜蔬菜包子，南瓜窝窝头，南瓜饼，南瓜羊羹材料：四个蛋黄、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟，加入白糖，目的是加热让白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。烤箱230度25分钟。南瓜系列之咸蛋黄焗南瓜南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！南瓜系列之南瓜＋咸蛋黄
