麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法说明
重庆人餐桌上的家常菜 我从小就喜欢吃哈哈 以前妈妈做给我吃 现在我做给老公和妈妈吃
麻婆豆腐的做法与步骤
- 第1步.
1倒入适量的色拉油 加入肉末炒香 炒出肉
- 2.
2加入大蒜和豆瓣
- 3.
3倒入豆腐 加点淀粉 加适量的盐
- 4.
4豆腐颜色加深后 加入芝麻油 和花椒面
- 5.
5这是最关键的一步 把炒好的豆腐装盘 上锅蒸15分钟 蒸的过程一直用中小火 豆腐里面会慢慢入味
- 6.
6端盘 撒上葱花 开吃 哈哈
小贴士
豆腐炒好了一定要上锅蒸 豆腐里面才会入味 很下饭的喔 么么哒 营养又美味 有时候一个人吃就这一盘菜就满足了
