肉松
肉松的食材和调料
| 里脊肉 | |
| 生抽、糖、蚝油、老抽 |
肉松的做法与步骤
- 第1步.
炒入味
- 第2步.
回锅
- 第3步.
做法：1、瘦肉切大块煮熟。2、把煮熟的肉用臼砸扁。3、把砸扁的肉放炒锅中加入酱油、糖、蚝油、老抽调味，炒至入味。4、把炒至入味偏干的肉丝放入料理机中打10秒钟左右（看自己对肉松状态满意程度可适当加长时间）。5、把打好的肉松回锅慢火炒，变得更松脆就OK了。6、凉后装瓶防潮。希望能给想给自己宝宝做的亲们能提供参考[愉快]
小贴士
肉丝不要炒太干，太干打出来的肉松就不松了
| 里脊肉 | |
| 生抽、糖、蚝油、老抽 |
炒入味
回锅
做法：1、瘦肉切大块煮熟。2、把煮熟的肉用臼砸扁。3、把砸扁的肉放炒锅中加入酱油、糖、蚝油、老抽调味，炒至入味。4、把炒至入味偏干的肉丝放入料理机中打10秒钟左右（看自己对肉松状态满意程度可适当加长时间）。5、把打好的肉松回锅慢火炒，变得更松脆就OK了。6、凉后装瓶防潮。希望能给想给自己宝宝做的亲们能提供参考[愉快]
肉丝不要炒太干，太干打出来的肉松就不松了
