冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子的食材和调料

冬瓜
肉末
料酒适量
香菜适量
适量
适量
酱油适量
鸡蛋
适量
花椒
胡椒

冬瓜汆丸子的做法与步骤

  1. 1.

    瘦肉半斤,蛋清,少许酱油,料酒,葱姜末,味精,水(分次),少许盐同方向搅拌 黏以后放油,盐

  2. 2.

    冬瓜切片,别太薄

  3. 3.

    入油,花椒炸熟后扔掉,葱姜蒜,冬瓜,酱油,水 水开后入丸子,再等开锅,放醋香菜盐胡椒,小火等冬瓜烂

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