easy•排骨豆角烀饼

easy•排骨豆角烀饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆角土豆清理去皮清洗切块。

   
2. 第2步.

   葱姜蒜适量

   
3. 第3步.

   和好面，建议面尽量软一些，放置省一会。因为我使用的厨师和出的面特别柔软细腻，所以就省去了省面的过程。

   
4. 第4步.

   锅内入底油翻炒排骨。

   
5. 第5步.

   加入豆角及土豆后再进行翻炒。

   
6. 第6步.

   待豆角断生变得翠绿色后加入一勺大酱翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   加入适量水，因为staub具有锁水功能，水一定要少加，大概是已放入材料的三分之一左右。然后盖上盖子中火焖烧十分钟。

   
8. 第8步.

   利用十分钟时间整理出面饼，首先将面团擀成薄片，涂上玉米油或色拉油卷起并盘成圆饼。

   
9. 第9步.

   再擀成与锅体直径略小的饼坯。

   
10. 第10步.

    焖烧十分钟后打开锅盖放入少许盐，因之前已放入大酱，此时一定要控制好盐量。

    
11. 第11步.

    盖锅再焖八至十分钟即可出锅了。

    
12. 第12步.

    将饼切成块，直接端锅上桌了。