凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜洗净（可削皮可不削皮）竖着切成四根细条，斜刀切断，番茄切成橘子瓣，辣椒切成细丝

2. 2.

   拿一个小不锈钢盆黄瓜放进去，放盐，作料，一点点胡椒粉，醋，香油，拌匀

3. 3.

   然后放番茄，青椒丝，像簸箕一样簸匀（因为番茄如果用筷子搅拌的话汤汁会挤出来）

4. 4.

   摆盘，先把黄瓜平铺在下面，表皮朝上黄瓜可充分吸收汤汁，番茄摆上面（因为番茄本身是酸甜的吸收太多汁会变味）

5. 5.

   盆里余下的汤汁和青椒从番茄中间倒入

6. 6.

   淋上少许香油，撒上葱花，完成！