椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包的做法与步骤

1. 第1步.

   将面团的材料放入面包机中，“饺子皮模式”3次，“面包面团”1次。

   
2. 第2步.

   黄油软化至室温，加糖粉搅拌均匀，分多次加入鸡蛋液，牛奶，每次搅拌均匀。最后加入椰蓉。

   
3. 第3步.

   将面团分成六份，去其中一份压扁成长方形，放上椰蓉馅，从一边开始卷起。

   
4. 第4步.

   收口处捏紧，将圆柱形面团压扁。

   
5. 第5步.

   用小刀将其分为三条，头部不切断。

   
6. 第6步.

   像编麻花一样编好，切口尽量朝上，不要编太紧，避免影响其二次发酵。

   
7. 第7步.

   按贝果的方式，将一头搓细，另一头压扁，压扁的一头将细端包住即可。

   
8. 8.

   放烤箱 25度 发酵 30分钟后，盖上锡纸。 入烤箱 130度，中层 20分钟。