一次发酵吐司～
一次发酵吐司～的做法说明
用惯了，做面包，吐司都很好
一次发酵吐司～的做法与步骤
- 第1步.
我是用的面包机和面！！ 鸡蛋，牛奶，糖，盐先放，然后放面粉，中间弄个小凹放酵母，然后和面20分钟后放黄油在和30分钟 (用的美的面包机，时间只有10分钟，但是实际只有8分钟，还有两分钟已经停止运行)按了5次和面 和好拿出来自己在操作台摔下面团至能拉出薄膜～
- 第2步.
然后分3份面团，整形好放模具直接发酵至8分满
- 第3步.
烤箱预热，我的是长帝30升的烤箱 150°上下火 烘烤50分钟
- 第4步.
组织还是不错的
- 第5步.
简单沙拉肉松夹～
小贴士
揉面的话。
我都是用摔的，摔4次折回来再摔，这样拉长，再揉下。来回反复这样。。。哈哈哈哈
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