翡翠娃娃菜

翡翠娃娃菜

翡翠娃娃菜的食材和调料

娃娃菜 30	棵
水适量
辣椒适量
盐少许
味精少许
蒜 2	瓣
生抽	适量

翡翠娃娃菜的做法与步骤

1.
加适量水在锅里烧开，烧水的同时洗菜，菜就同图中所示全部用南充菜的小儿。
2.
水开放入娃娃菜继续大火🔥煮，煮开5分钟后转中小火在煮10分钟左右。（时间衣菜的大小而定）
3.
在等菜熟的同时做蘸水，将盐，辣椒，生抽，味精，蒜切碎都放入碗里拌好
4.
时间到，拿一只筷子轻轻插一下能插进去就熟了，确定已熟起锅OK

小贴士

1.主要就是要都用我用的这种小小小的南充菜，不然做不出这么漂亮的颜色
2.熟了以后不管有没有起锅都不能在盖着，否则颜色会变黄

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